फास्टफूड के हानिकारक प्रभाव

आजकल के बच्चे व बड़े दोनों ही फास्टफूड को काफी पसन्द करते हैं। जो शरीर के लिए काफी नुकसानदायक होता है। फास्टफूड में अत्यधिक वसा, शुगर व अन्य हानिकारक तत्व उपस्थित रहते हैं जो अनेक रोगों का कारण है। फास्ट (जंक) फूड में कोल्ड्रिंक, केक, पैटीज, बरगर, पिज्जा, चिप्स, नूडल्स, फ्राइड फूड आदि आते हैं।

कोल्ड्रिंक : कोल्ड्रिंक में कार्बन, एसिड, शुगर व प्रिजरवेटिव होते हैं। ये एसिड हड्डियों में कैल्शियम व फास्फोरस को कम करते हैं और ओस्टियोपोरोसिस नामक बीमारी उत्पन्न करते हैं।

बेकरी उत्पाद : इसमें केक, पेस्ट्री, चाकलेट, पेटीज आदि आते हैं। ये उत्पाद वसा, सुगर, मैदा, मक्खन आदि से परिपूर्ण होते हैं जो बच्चों में वसा के संचय को बढ़ाते हैं। इससे मोटापा, हाईब्लडप्रेशर, डायबिटीज, हृदयरोग, एनीमिया आदि रोगों का कारण बनता है।

चाइनीज फूड : इसमें नूडल्स, चिप्स, बर्गर, पिज्जा आदि आते हैं। इसमें अत्यधिक कार्बोहाइड्रेट्स युक्त व मसाले होते हैं। इनके अधिक सेवन से पेप्टिक अल्सर, डायरिया आदि रोग उत्पन्न होते हैं।

अन्य हानियां : जंक फूड में फाइबर, विटामिन, मिनरल आदि कम मात्रा में होते है जो कि शरीर के अंगों के सुचारु रूप से कार्य करने के लिए आवश्यक है।

विटामिन ए, बी व सी काम्प्लेक्स आदि की कमी से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है और इन्फेक्शन की संभावनाएं बढ़ जाती है। इनमें ट्रांसफैट की मात्रा अधिक होती है जो हृदय के लिए अत्यन्त घातक है।

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