फूलगोभी खाने के फायदे Phool Gobhi Khane Ke Fayde In Hindi

phool gobhi ke fayde in hindi फूल गोभी के फायदे

फूलगोभी खाने के फायदे (Phool Gobhi Khane Ke Fayde In Hindi Language)

फूलगोभी एक सब्जी है । जो खाने में बहुत स्वादिष्ट व पौष्टिक होती है | इसमें कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन ‘ए’, ‘सी’, फास्फोरस, तथा निकोटीनिक एसिड जैसे पोषक तत्व होते है । इसमें पोषक तत्व होने के कारण ये रोगों के उपचारों में बहुत काम आती है | जैसे-

1.दन्तविष – यदि लड़के आपस में लड़ते समय एक दूसरे को काट लें तो 4-5 दिनों तक उन्हें गोभी का कच्चा फूल खिलाना चाहिए | इससे दांतों का विष दूर हो जाता है |

2. तपेदिक (टी.बी.) – उबलते फूलगोभी का रस पिलाते रहने से टी.बी के रोगी का ह्रदय मजबूत होने लगता है और खून बढ़ जाता है |

सावधानी – गोभी ठन्डी, मूत्रल, गरिष्ठ होने के कारण कफकारक, वायु-रोधक व अफारा करती है अतः अदरक डालकर, समान्यता कम खानी चाहिए |

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फूलगोभी खाना बवासीर, खून की उल्टी होना, खूनी बवासीर, पेशाब की जलन, तपेदिक, खुजली, कुष्ठ आदि चर्मरोगों, गैस, नाखुनो, एंव केश-रोगों में हितकारी है |

3. कैंसर– सुबह के समय खाली पेट लगभग 100 ग्राम गोभी का रस पीयें इससे कैंसर रोग में लाभ मिलता है |

4. गोभी का रस पीने से जोड़ों व हड्डियों में दर्द, अपच, आँखों की कमजोरी, पीलिया में लाभ होता है | रात्रि में इसे पीने से कब्ज दूर होती है | गोभी भाप में उबाल कर खाने से रक्त शुद्ध हो जाता है |

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